Joachim Wissler, Chef de Cuisine im Restaurant Vendôme, ist von Platz 23 auf Platz 10 in der gastronomischen Weltrangliste „World’s 50 Best Restaurants“ aufgestiegen.
Das Restaurant Vendôme hat es als erstes deutsches Restaurant unter die zehn besten Restaurants geschafft.
„Das Ergebnis zeigt, dass die deutsche Spitzenküche nun auch endlich international größere Beachtung findet. Joachim Wissler hat den Trend der ‚Neuen Deutschen Küche‘ entscheidend geprägt. Ich gratuliere ihm und seinem Team ganz herzlich. Er ist nicht nur ein exzellenter Küchenchef, sondern ein Visionär", freut sich Thomas H. Althoff, Inhaber und Geschäftsführer der Althoff Hotel Collection.
Das Restaurant Vendôme, unter der Leitung von Joachim Wissler debütierte 2008 als höchster Neuzugang auf Platz 34. 2009 erreichte es dann bereits Platz 25. Zuletzt rangierte es 2012 auf Platz 23 der Liste. „Ich freue mich sehr über die Platzierung und die Wertschätzung unserer Leistungen. Ich hoffe, dass sich im öffentlichen Bewusstsein langfristig ein Imagewandel vollzieht und immer mehr Menschen Deutschland auch mit exzellenter Kulinarik in Verbindung bringen", so Joachim Wissler.
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